蜂蜜是大自然赐予我们的天然补品，也很受人喜爱。可是市场上充斥着假蜂蜜。如何才能辨别蜂蜜真假呢？有几种方法可以鉴别。看色泽，状态和流动性。真蜂蜜全结晶后好像猪油一样，流动性差。假蜂蜜流动性相对来说较好。PH试纸测试真蜂蜜略偏酸性。假蜂蜜偏酸性。煅烧铁丝测试真蜂蜜在煅烧的时候会出现白雾。假蜂蜜在煅烧的时候会出现青烟。放入茶叶变色测试